CHOCOLATE TOP BARRA BRANCO 1,05 KG

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Descrição

APLICACAO COBRIR, DECORAR E RECHEAR BOLOS E TORTAS, BISCOITOS, PAES DE MEL, ALFAJORES; MOLDAR E RECHEAR BOMBONS E OVOS DE PASCOA; COBRIR ESPETINHOS DE FRUTAS E PREPARAR SOBREMESAS EM GERAL LIDER DA CATEGORIA, A LINHA TOP E A UNICA COBERTURA FRACIONADA QUE GARANTE SABOR E TEXTURA MAIS PROXIMOS DO PURO CHOCOLATE NAO NECESSITA TEMPERAGEM OU CHOQUE TERMICO, GARANTINDO MAIS PRATICIDADE E AGILIDADE NO PREPARO DAS RECEITAS MOLDA E DESMOLDA COM MAIS RAPIDEZ PROPORCIONANDO UM EXCELENTE BRILHO E RENDIMENTO FINAL PARA QUEM FAZ E VENDE BOMBONS, OVOS DE PASCOA, TRUFAS E PAES DE MEL EM GRANDES QUANTIDADES! CONSERVACAO ARMAZENE EM LOCAL SECO, VENTILADO, EM TEMPERATURA INFERIOR A 25 C E LONGE DE PRODUTOS COM ODORES FORTES DEPOIS DE ABERTO, RETORNE O PRODUTO A EMBALAGEM ORIGINAL E ENVOLVAA EM FILME PLASTICO, VEDANDO O CONTATO COM O AR UMA BOA DICA E ADEQUAR O TAMANHO DA EMBALAGEM AO CONSUMO DIARIO DE SUA PRODUCAO: PROCURE ABRIR E USAR O PRODUTO NO MESMO DIA TEMPERATURA CERTA DURANTE O DERRETIMENTO, CONTROLE PARA QUE A COBERTURA NAO ULTRAPASSE OS 50 C, TEMPERATURA EM QUE O ACUCAR COMECA A QUEIMAR, COMPROMETENDO A FLUIDEZ BANHE PAES DE MEL, TRUFAS OU MOLDE BOMBONS E OVOS DE PASCOA COM O TOP ENTRE 38 C E 42 C DEPOIS, LEVE AS PECAS A GELADEIRA ATE QUE SEQUEM OU ATE QUE O MOLDE FIQUE OPACO, GARANTINDO BRILHO E ESTABILIDADE UTILIZE SEMPRE UM TERMOMETRO CULINARIO PARA GARANTIR QUE O MANUSEIO FOI CORRETO E VEJA AQUI A TECNICA PARA DERRETER A COBERTURA COM FACILIDADE! DERRETIMENTO: 45 C A 50 C TEMPERATURA DE USO: 38 C A 42 C INGREDIENTES ACUCAR, GORDURA VEGETAL, LEITE EM PO, EMULSIFICANTES: LECITINA DE SOJA (INS322) E POLIGLICEROL POLIRICINOLEATO (INS 476) E AROMATIZANTE SINTETICO IDENTICO AO NATURAL NAO CONTEM GLUTEN ALERGICOS: CONTEM LEITE E DERIVADO DE SOJA